全自动双锅并联式杀菌锅主要特点: 全自动PLC精确控制全水浸泡式杀菌锅,精确控制温度和压力。两台杀菌釜交替使用同一批杀菌水交替工作,一台的食品处理完后,直接将高温处理水注入到另一台中,减少处理水和热凉的损耗。 双并杀菌锅的使用范围: 1、 罐头类:马口铁罐,铝罐 2、 软袋包装:铝箔袋,透明袋,高温蒸煮袋等 3、 塑料容器;PP甁,Pe罐等不建议使用 旋转式杀菌釜的基本原理: 食品在装置内连续缓慢回转,使其热传递更迅速均匀,缩短了杀菌时间,有效的避免了食品周围产生过热,焦糊现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,防止容器的变形和破损,提高成品率。 可采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控、且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不在受升温速度和产品体积影响 杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域! 杀菌锅结构 锅体:包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧铁块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。 控制系统:PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。 配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管道阀门、温度计压力表等。 广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。 罐头类:马口铁罐、铝罐(例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等) 软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。 设计原则 ★ 先进性:引进丰富的自动化控制系统技术,采用世界**部件,彰显国际品质 ★ 人性化:以人为本,合理设计,方便实用 ★ 节能性:温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗高效 ★个性化:根据客户不同的需求,为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备 按材质分为:不锈钢(SUS304)、碳钢(Q235-B). 按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用。 按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动)、全自动控制。 按安装方式分为:卧式、立式。 按杀菌方式分为:水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、**淋)。 按外观形式分为:单锅、双层、双并、三锅并、转笼(内笼体旋转)、双层转笼。