麻辣鸡腿杀菌锅丨鸭血豆腐杀菌锅

公司简介：诸城市金鼎食品机械有限公司成立于1996年，总部建立与山东省诸城市，在广州市设分公司。公司目前占地面积为6925平方米，拥有员工160人。
??公司是集食品杀菌设备的设计研发、生产制造、营销服务与一体的专业运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、实验设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。
近年来公司稳步发展，凭着老客户的积累和不断添加的新客户，营业额逐年上升。目前，公司产品已通过ISO9001-2000、CE、ASM等认证；凭借严格的质量把控、24小时保姆式的售后服务、不断推陈出新的产品，创造了值得信赖的金鼎品牌杀菌釜，得到了市场上的青睐和广大**的高度赞赏。
我们致力于食品杀菌的设计和创新，以“健康、便捷、美味”为产品宗旨，研发了适合不同客户、不同产品的系列杀菌釜。历经多年风雨拼搏，取得了喜人的成绩，同时也为行业的发展做出了 不可磨灭的贡献。
公司服务项目：（1）售前现场勘查规划（2）设备使用前的现场安装、调试、用户培训 （3）设备上门体检（4）水垢清洗及比例配方提供
（5）定期售后回访、销售上门拜访（6）热分布或热穿透测试 （7）设备使用后的二次移机、设备改造、工艺制造（8）不良设备及部件召回（9）终生免费提供锅门密封圈

杀菌锅蒸煮锅 杀菌锅杀菌釜 灭菌锅杀菌锅食品安全问题是我们生活中较关注的问题，杀菌锅作为目前较主流的高温杀菌设备，国内杀菌釜行业制定
单位诸城金鼎食品机械公司十几年来一直致力于食品杀菌设备的研究和开发。我们*的包括快开门
装置等在内的10余项杀菌釜技术获得了国家发明**，产品通过欧盟CE认证，成功进入欧盟市场。我们生产的
用来处理方便食品的自动杀菌釜已得到美国FDA(美国国家食品药品管理局)的使用认可。
标准化的杀菌效果
杀菌过程中，根据不同的食品加工工艺**调控温度和压力，热量分布均匀，压力控制平稳，
每批次产品杀菌效果一致，产品包装保持美观，变形率、破损率减到较低。
安全性能高
配备三重安全联锁，锅门法兰设计泄压机构，防止锅门瞬时弹开，造成安全事故。开机运行条件检测可
避免人为失误造成的安全问题。全故障报警功能也让用户实时掌握杀菌工作过程中设备的状态，以随时
处理故障。
自动化程度高，高起点配置
自动化程度高，操作简便易行，节省人力。配件均采用世界**部件商供应产品（日本山武，德国西门子）
全程严格监控产品质量，外形美观，制造精良，稳定性较佳。
人性化设计
新一代的操控配电箱更符合人体学，采用德国西门子触摸屏，触摸屏位置更便于操作及观测。设备的运行
状态在触摸屏上以动画形式显示，工艺流程工作原理一目了然，控制简单。
当热分布测试显示不均匀时要采取措施解决，解决的方法很多，须按照具体情况对症下药，但基本原则不对外呼从以下方面去解决。
（1）对于蒸汽杀菌，如设备安装及操作均正常的情况下热分布测定数据不均匀，可从蒸汽供应量或蒸汽流通性方面去找原因。
①首先找出冷点位置，分析此点造成冷点的原因。如冷点位置在锅底部，可在冷凝水排除上去的冷凝水，蒸汽散布管孔径、数量、分布均匀性等。
②如冷定位置在中间，则从蒸汽流通性方面找原因，从泄气阀的位置，孔径数量‘开启程度，分隔板等方面去寻找原因。
（2）对于用水作为热媒的水杀菌，结构上，要确保每个位置均能有热水，并无死角，循环泵流量和杨程是控制关键。换向阀调整水流向有利于温度热分布均匀。全水式循环水至少3-4min循环一次，。淋水式的杀菌水1min至少循环一次。
(3）用压缩空气补充杀菌设备内压力时，进入杀菌锅内“气”不能单独进入锅内，而要求与流动的循环水混合后进入锅内，这样才能使热分布均匀。
（4）如冷点位置无规律，则从排气是否充分、排气系统安装是否规范，排气操作是否正确等方面找原因。
（5）杀菌设备位置安装不规范的应要求按照规范安装，一般规范的设备，热分布应该是均匀的。
总之再具体实施过程中，可以列出各种原因，采用先易后难的原则，用逐个排除法，找出原因并改进后，热分布会得到改善。