板栗杀菌锅丨香菇豆干杀菌锅

杀菌锅法兰
 法兰是一种盘状零件，在管道工程中较为常见，法兰都是成对使用的。 在管道工程中，法兰主要用于管道的连接。在需要连接的管道，各种安装一片法兰盘，低压管道可以使用丝接法兰，4公斤以上压力的使用焊接法兰。两片法兰盘之间加上密封垫，然后用螺栓紧固。不同压力的法兰有不同的厚度和使用不同的螺栓。 
       水泵和阀门，在和管道连接时，这些器材设备的局部，也制成相对应的法兰形状，也称为法兰连接。 凡是在两个平面在周边使用螺栓连接同时封闭的连接零件，一般都称为“法兰”，如通风管道的连接，这一类零件可以称为“法兰类零件”。 但是这种连接只是一个设备的局部，如法兰和水泵的连接，就不好把水泵叫“法兰类零件”。比较小型的如阀门等，可以叫“法兰类零件”。 
      垫片是一种能产生塑性变形、并具有一定强度的材料制成的圆环。大多数垫片是从非金属板裁下来的，或由专业工厂按规定尺寸制作，其材料为石棉橡胶板、石棉板、聚乙烯板等；也有用薄金属板(白铁皮、不锈钢)将石棉等非金属材料包裹起来制成的金属包垫片；
  不锈钢法兰
还有一种用薄钢带与石棉带一起绕制而成的缠绕式垫片。普通橡胶垫片适用于温度低于120℃的场合；石棉橡胶垫片适用于对水蒸气温度低于450℃，对油类温度低于350℃，压力低于5MPa的场合，对于一般的腐蚀性介质，较常用的是耐酸石棉板。在高压设备及管道中，采用铜、铝、10号钢、不锈钢制成的透镜型或其他形状的金属垫片。高压垫片与密封面的接触宽度非常窄(线接触)，密封面与垫片的加工光洁度较高。   
     低压小直径有丝接法兰，高压和低压大直径都是使用焊接法兰，不同压力的法兰盘的厚度和连接螺栓直径和数量是不同的。

什么是杀菌锅，杀菌锅是指把食品中的芽孢肉毒杆菌给杀死，比如：肉类产品，熟食产品，真空包装产品等等这些食品都含有大量的细菌，杀死细菌的同时使食品口感不变，从而延长了食品的保质期。

一、设计方案阐述
        根据客户描述的产品信息，我公司推荐使用全自动双层水浴式杀菌釜。
       热水罐存储在上罐，杀菌时可快速充满下槽，产品升温快。同时杀菌水可循环回收至上罐，节约水资源和热能，
产品完全进入杀菌水，温度*渗透到产品，产品熟化快。
         蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定。
        低噪音，创造安静、舒适的作业环境
二、设计、制造依据        压力容器部分按照国家标准GB150－2011《钢制压力容器制造标准》进行设计和制造。
        设备完全符合GMP标准和FDA要求，主要以锅内热量分布均匀的指标进行设计制造。
        ISO9001-2000质量保证体系、HACCP的设计制造要求

杀菌的传热介质：（1）杀菌温度在100度和100度以下，通常用水作为介质
                （2）杀菌温度在100度以上时，通长用蒸汽作为传热介质
                （3）100度以上的过热水作为传热介质
                （4）用蒸汽和水混合体作为传热介质
                 (5)用蒸汽、水、空气混合体作为传热介质